|
|
Zwitsers Appelgebak
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak cake mix voor fijne cake
200 gram boter
750 gram vast zure appels (goudreinetten)
3 eieren
1/2 dl melk
50 gram suiker
2 afgestreken theelepels kaneel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden (10% eraf bij hetelucht ovens)
Bereidingswijze:
Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd iedere appel in 12 a 16 stukjes.
Roer met de mixer de boter tot een lichtkleurige romige massa. Klop de eieren er een voor een goed door en blijf daarna nog 5 minuten kloppen.Voeg afwisselend, in gedeelten, de cake mix en de melk toe en klop het beslag tot het beslag geheel glad is
Strijk het deeg gelijkmatig in de vorm uit.
Schik de appelpartjes op het deeg en bestrooi
het geheel met het mengel van suiker en kaneel. Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.Bak het gebak in 1 a 1 1/4 uurgaar en licht bruin
|
|
|